Potravinářská (?) pec z Brna – Orlí ulice (předběžná zpráva)

Potravinářská pec

Autoři

Václav Kolařík, David Merta, Lenka Sedláčková

Během archeologického záchranného výzkumu na brněnské Orlí ulici došlo k nálezu pece datované do 15. století, v jejíž konstrukci byly použity tvarové cihly.

Food preparation oven from Brno – Orlí St reet (preliminary report)

During the archaeological rescue excavation in Brno’s Orlí Street, a furnace dating to the 15th century was found; shaped bricks were used in its construction.

Key words: pyrotechnological equipment – food preparation oven – Middle Ages – Brno – archaeological excavation